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              氣體流量傳感器在真空包裝中的應用

              時間:2020-11-13 11:24來源:www.sdwy-cbp.com 作者:鄭州煒盛科技 點擊:

              真空包裝的主要作用是除氧,以防食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去"生存的環境"。

              實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。

              【拓展小知識】

              真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

              許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。

              實際上,真空包裝并不是完全真空的,采用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度(也就是氣體稀薄程度)通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

              真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后完成封口工序,根據需要再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。

              在人們生活和工作領域,各種各樣的塑料真空包裝比比皆是。輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品,從精密產品制造到金屬加工廠及實驗室等諸多領域。塑料真空包裝應用日益廣泛,推動了塑料真空包裝機的發展,也對其提出了更高的要求。

              真空狀態下,流量密度小、不允許引入明顯的壓力損失,流量計的使用受到很大限制,而流量傳感器利用熱力學原理對流道中的氣體介質進行流量檢測,采用新一代MEMS傳感器芯片技術,精度高,響應速度快,可精確測量極小流量,適用于各類清潔氣體。成本低、易安裝、不需要溫度壓力補償,可替代容積式或壓差式的傳統流量計。

              F1013微流量傳感器

              真空包裝技術起源于20世紀40年代,自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功應用于商品包裝以來,真空包裝已經深入到各行各業。真空包裝的產品也具有很多的優點:保質保鮮、防腐防銹、空間占用小,方便攜帶等等,深受人們的喜愛。

               

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